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如何解决 post-71979?有哪些实用的方法?
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顺便提一下,如果是关于 如何使用调酒师的摇壶和搅拌棒? 的话,我的经验是:用调酒师的摇壶和搅拌棒,其实很简单!先说摇壶吧,主要用来混合冰镇鸡尾酒。拿两个部分的摇壶(通常是金属壶和玻璃壶),把需要的酒和配料倒进去,再放冰块,盖紧后用力摇,大概10-15秒左右,这样饮料会充分混合变凉。摇好后,把壶盖打开,带过滤网的那半边倒出酒液,冰块和果渣就会被挡住。 搅拌棒就是调酒过程中的“搅动小帮手”。用搅拌棒一般是为了轻轻搅合材料,尤其是像马提尼这种不需要猛烈摇晃的酒。将材料和冰块放入搅拌杯后,用搅拌棒沿杯壁轻轻转动,均匀混合且不过度摇晃,防止酒变得浑浊。搅拌完成后,用滤网倒酒即可。 总结就是:摇壶用来“猛摇混合+冰镇”,搅拌棒用来“轻轻搅拌出纯正口感”。两者配合,让你调出的鸡尾酒既冰爽又顺口!